Afin de proposer aux consommateurs des innovations alimentaires toujours plus pertinentes, de plus en plus de projets de recherches portent sur l’association entre certains aliments
Depuis toujours, les algues ont été consommées dans plusieurs régions du monde. Source de protéines (comprenant des acides aminés essentiels), de minéraux, de fibres, et
Financé par l’Union Européenne, le projet T-Sense Cold consiste à développer une étiquette sensible à la température qui change de couleur de manière irréversible, afin
Dans le cadre de France 2030, le gouvernement a annoncé la réouverture d’un appel à projets pour des entreprises en faveur des transitions agroécologique et
Du 15 au 19 octobre prochain se tiendra le SIAL, le salon international de l’innovation alimentaire. L’occasion de découvrir les innovations qui seront à l’honneur
Acsio Conseil était au CFIA de Toulouse pour donner une conférence « Subventions & investissements de demain ». Face à la hausse des matières premières,
Désormais chaque État propose sa propre déclinaison pour attribuer les aides de l’Union Européenne. Celle de la France avait été rejetée en avril dernier, jugée
Dès 2030, la loi Climat et Résilience imposera aux commerces de plus de 400 m2 de proposer à minima 20% de vrac dans leurs linéaires.
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