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- Rédigé par : Acsio Conseil
Du 15 au 19 octobre prochain se tiendra le SIAL, le salon international de l’innovation alimentaire. L’occasion de découvrir les innovations qui seront à l’honneur dans l’assiette du consommateur.
GRAND PRIX PRODUITS SURGELÉS : IO’DÉS
La marque française ZALG a créé des dés d’algues surgelés à poêler.
Les algues sont des produits de plus en plus sollicités dans l’alimentation humaine pour leurs propriétés vertueuses : riches en iode, fibres et minéraux, elles contribuent aux apports nutritionnels. La marque a donc innové en proposant une offre de produit à base d’algues facile d’utilisation, permettant une incorporation facile aux recettes et l’apport de nouvelles saveurs.
GRAND PRIX EMBALLAGE : LAIT DE VACHE STÉRILISÉ UHT DEMI-ÉCRÉMÉ BIO
La marque Natur’Avenir, propose une bouteille de lait 100% recyclée et recyclable. L’utilisation du plastique dans l’agroalimentaire est devenue un sujet primordial dans le secteur. Cette bouteille répond à ces défis tout en conservant sa recyclabilité. De plus, le poids de la bouteille a été pensé pour que celui-ci soit léger.
GRAND PRIX ÉPICERIE SUCRÉE : TOOGOOD BARBE À PAPA
La marque TRIOMPHE SNAT propose un bonbon goût barbe à Papa, tout en supprimant les sucres non issus de fruits du produit. Un produit ludique pour les enfants et rassurant pour les parents, qui contribue à réduire la consommation de sucres chez les plus jeunes.
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